回头

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回头的做法步骤

回头的做法图解1

1. 将面粉活成面团,放置醒面。

回头的做法图解2

2. 羊肉切块

回头的做法图解3

3. 猪肉切块

回头的做法图解4

4. 将羊肉块儿猪肉块儿混合。

回头的做法图解5

5. 大葱切段儿。

回头的做法图解6

6. 取出碎肉机

回头的做法图解7

7. 放入葱段。

回头的做法图解8

8. 加入少许植物油。

回头的做法图解9

9. 放入肉块

回头的做法图解10

10. 加入少许蚝油。

回头的做法图解11

11. 加入少许生抽。

回头的做法图解12

12. 加入咸盐。

回头的做法图解13

13. 加入少量味精。

回头的做法图解14

14. 加入适量十三香。

回头的做法图解15

15. 将肉打碎。

回头的做法图解16

16. 肉打成肉馅儿。取出。

回头的做法图解17

17. 醒好的面切成30克大小的剂子。

回头的做法图解18

18. 剂子擀成长20厘米宽10厘米左右的面皮

回头的做法图解19

19. 取适量面粉用清水泻开。备用。

回头的做法图解20

20. 将肉馅摆放在面皮上。

回头的做法图解21

21. 用刷子将泻好的面粉刷在面皮四周。

回头的做法图解22

22. 用面皮将肉馅包住

回头的做法图解23

23. 包好的半成品。

回头的做法图解24

24. 电饼铛预热后码好半成品

回头的做法图解25

25. 加入适量植物油。

回头的做法图解26

26. 加入适量水。

回头的做法图解27

27. 盖好锅盖儿,等水收干。

回头的做法图解28

28. 反面,再烙几分钟。

回头的做法图解29

29. 待两面金黄就可取出使用,因为是肉馅的,可以炒点素菜搭配营养。

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