简单美式烤大排

简单美式烤大排

简单美式烤大排的做法步骤

简单美式烤大排的做法图解1

1. 大排用厨房纸擦去水分,用叉子在两面插一些孔,方便入味

简单美式烤大排的做法图解2

2. 辅料中的所有调味料混合均匀,抹在大排上

简单美式烤大排的做法图解3

3. 烤箱预热250F (120C)
铺上锡纸,放上抹好的大排,肉多的一面朝下

简单美式烤大排的做法图解4

4. 用锡纸紧紧包裹排骨,放入预热好的烤箱,烤2小时左右

简单美式烤大排的做法图解5

5. 排骨从烤箱中取出,这时候基本上已经熟了。打开锡纸,倒掉烤出来的水份。排骨翻个面,就是肉面朝上,刷你喜欢的烤肉酱(我用的韩式)。
烤箱调整到350F (170C) 放回烤箱,烤10分钟,取出再刷一层酱,放回烤10分钟。重复刷酱一共4次,这样酱料厚,不会太干或者太湿即可拿出来开吃

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